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Salada caesar especial
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Salada caesar especial@ Hada Laryssa Ferreira
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Por Hada Laryssa Ferreira

Ingredientes (5 porções)

Salada

  • 1 alface americana fresca
  • tomate1 tomate cortado em cubos
  • 2 xicaras de crouttons caseiros
  • peito de frango1 peito de frango desfiado

Molho

  • 2 colheres (sopa) de óleo de girassol ou milho
  • azeite3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • maionese2 colheres de maionese
  • creme de leite2 colheres de creme de leite
  • gema de ovo1 gema
  • 1 pitada de alecrim (opcional)
  • suco de limão1 colher de suco de limão
  • 1/2 sachê de tempero pronto para salada

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte a alface grosseiramente de modo que ela fique picada, acrescente o frango desfiado, e o tomate, coloque 1/2 xícara de água com sal e pimenta-do-reino.

  2. 2

    Para o molho:

    Misture todos os ingredientes e bata com um garfo ou com um mixer até que se torne um molho homogêneo.

  3. 3

    Montagem:

    Adicione o molho a salada e misture bem, adicione os crouttons pouco antes de servir.

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