45min
Por Renita Michelle Ragazini
Ingredientes (5 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o óleo em uma panela e leve ao fogo.
- 2
Acrescente a cebola picada e refogue até que esteja bem macia.
- 3
Adicione o alho picado e refogue por mais 2 ou 3 minutos.
- 4
Tempere os camarões com sal e pimenta-do-reino.
- 5
Passe os tomates por uma peneira e acrescente ao refogado com todos os líquidos.
- 6
Cozinhe por cerca de 15 minutos em fogo baixo para que o molho engrosse levemente.
- 7
Tempere levemente com sal e pimenta-do-reino, acrescente os camarões e aumente o fogo.
- 8
Cozinhe por 3 minutos.
- 9
Retire do fogo e acrescente metade do catupiry ao molho.
- 10
Misture bem para que o requeijão derreta, acrescente a salsinha e misture novamente.
- 11
Coloque a preparação em um refratário.
- 12
Arrume pedaços do catupiry restante sobre os camarões e leve ao forno para aquecer bem.
