7min
Ingredientes (2 porções)
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300 ml de café pronto preferência expresso bem quente
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calda de sorvete
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Esquente o leite até 70° C (um pouco antes de ferver, quando começar a formar bolinhas no canto da leiteira).
- 2
Em seguida, coloque em uma prensa francesa ou em uma garrafa pet de 1 litro e agite bem por uns 2 minutos, até formar visivelmente uma camada de espuma por cima.
- 3
Coloque o café até 1/3 da xícara e adoce a seu gosto.
- 4
Derrame o leite bem com calma, de forma que a espuma fique por último.
- 5
Derrame a espuma cuidadosamente até completar a xícara.
- 6
Faça desenhos com a calda de sorvete e um palito (aí vai da criatividade).
