Name: Bolo gelado diferente
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 5 ovos; 3 xícaras (chá) de açúcar; 3 xícaras (chá) de trigo; 1 xícara (chá) de leite; 1 colher de sopa de fermento em pó químico; 1 vidro de leite de coco; A mesma medida de água; 1 lata de leite condensado; A mesma medida de leite; 3 claras em neve; 6 colheres de açúcar; 1 creme de leite (caixinha); 1 pacote de 100 g de coco ralado

Bolo gelado diferente

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Por Lígia

Ingredientes (12 porções)

Massa

5 ovos
3 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de trigo
1 xícara (chá) de leite
1 colher de sopa de fermento em pó químico

Recheio

1 vidro de leite de coco
A mesma medida de água
1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite

Cobertura

3 claras em neve
6 colheres de açúcar
1 creme de leite (caixinha)
1 pacote de 100 g de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Bater as claras em neve e acrescentar os demais ingredientes.
2
Assar por 40 minutos.
3
Em forma grande.
4
Recheio:
Bata tudo no liquidificador, fure o bolo e espalhe por cima.
5
Cobertura:
Bata as claras em neve acrescente o açúcar, pare de bater e acrescente o creme de leite.
6
Misture bem e espalhe em cima do bolo.
7
Por último espalhe o coco ralado.