30min
Ingredientes (9 porções)
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1 pitada de sal (se a margarina tiver sal, dispense a pitada)
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açúcar e canela misturados para os churros depois de frios
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Aqueça a água em uma panela, abaixe o fogo e acrescente a margarina e o açúcar.
- 2
Mexa bem, até dissolver toda a margarina.
- 3
Acrescente aos poucos a farinha de trigo, mexendo sempre, até que a massa desprenda da panela.
- 4
Retire do fogo e acrescente os ovos um a um, mexendo bem até misturar toda a massa.
- 5
A seguir, coloque a massa num saco de confeiteiro com o bico em formato de pitanga, ou na forma própria para churros.
- 6
Aperte, já dentro da frigideira com o óleo quente, o tamanho fica a seu critério, corte com a ponta dos dedos ou com uma faca.
- 7
Depois de frito, coloque em papel toalha para que absorva a gordura.
- 8
Em seguida, passe pelo açúcar com canela e recheie com doce de leite usando o bico que já vem junto com a forma.
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