40min
Ingredientes (5 porções)
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Filé de peixe
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em um recipiente, triture ou amasse 3 dentes de alho.
- 2
Em seguida, coloque o filé de peixe no alho e no sal, e deixe-o ali 15 minutos para aderir o gosto.
- 3
Em outro recipiente, amasse mais 2 dentes de alho.
- 4
Em uma frigideira, adicione o azeite e acrescente os alhos amassados, deixando-os dourar.
- 5
Após isso, acrescente o conhaque e o barbecue, e em seguida coloque o filé junto com o tempero anterior.
- 6
Espere de 15 a 25 minutos para o peixe ganhar cor (até ficar dourado).
- 7
Em seguida, adicione as cebola cortadas em rodelas finas, o tomate e o cheiro verde.
- 8
Espere por mais 4 minutos e está pronto o seu peixe.
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