Name: Bolo pão de queijo da Nena
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 xícara de leite; 1 xícara de óleo; 3 xícaras de polvilho azedo; 50 g de queijo ralado; 1 pitada de sal; farinha de mandioca para untar a forma

Ingredientes (12 porções)

3 ovos
1 xícara de leite
1 xícara de óleo
3 xícaras de polvilho azedo
50 g de queijo ralado
1 pitada de sal
farinha de mandioca para untar a forma

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata todos os ingredientes no liquidificador por aproximadamente 3 minutos em velocidade média.
2
Unte a forma redonda com furo central (pudim) com óleo e enfarinhe com farinha de mandioca.
3
Leve para assar em temperatura média (180° C) por aproximadamente 20 minutos.
4
A forma enfarinhada com qualquer outro tipo de farinha ou só untada com óleo fará com que o pão de queijo não desgrude, já com a farinha de mandioca ele desgruda inteirinho e facilmente.