Name: Abobrinha recheada com gorgonzonla
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 abobrinhas italiana; 1/4 de queijo gorgonzola; 1 pote de cream cheese; 20 g de queijo parmesão ralado; 1 dente de alho pequeno

@ Karine Presotti

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Por Karine Presotti

Ingredientes (4 porções)

2 abobrinhas italiana
1/4 de queijo gorgonzola
1 pote de cream cheese
20 g de queijo parmesão ralado
1 dente de alho pequeno

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Corte as abobrinhas ao meio na horizontal, de forma a obter duas partes iguais.
2
Com uma colher raspe o miolo da abobrinha de forma a obter uma cavidade para recheá-la.
3
Refogue a poupa da abobrinha com alho e manteiga e reserve até esfriar.
4
Em uma tigela amasse o gorgonzola e misture com cream cheese e a polpa da abobrinha recheada, misture bem e amasse com um garfo para obter uma pasta bem consistente.
5
Tempere a gosto.
6
Recheie a abobrinha com essa pasta, regue azeite e cubra com o parmesão ralado.
7
Leve ao forno por 15 minutos e está pronta pra servir.
8
Decore com salsinha japonesa!