Name: Torta fria de chocolate
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pacote de bolacha maizena de chocolate; 150 g de manteiga sem sal; 500 ml de creme de leite (de lata da nestlé); 1 lata de doce de leite (em pasta da nestlé); 4 colheres de sopa de chocolate em pó (do padre) quantidade sugerida, se gostar mais forte colocar mais chocolate ou vice versa; Chantilly a gosto

Ingredientes (10 porções)

Massa

1 pacote de bolacha maizena de chocolate
150 g de manteiga sem sal

Recheio

500 ml de creme de leite (de lata da nestlé)
1 lata de doce de leite (em pasta da nestlé)
4 colheres de sopa de chocolate em pó (do padre) quantidade sugerida, se gostar mais forte colocar mais chocolate ou vice versa

Cobertura

Chantilly a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Massa:
Triture a bolacha no liquidificador até formar um pó, neste pó junte a manteiga em temperatura ambiente, misture com as mãos até formar uma massa, reserve (na geladeira).
2
Recheio:
em um recipiente coloque o creme de leite bem gelado e sem soro, o doce de leite também gelado e por último o chocolate em pó peneirado.
3
Misture tudo com uma colher até formar um creme (que deve ficar bem espesso).
4
Coloquei na geladeira.
5
Montagem:
A torta deve ser montada em forma de aro removível.
6
Retire a massa de bolacha da geladeira e espalhe com as pontas dos dedos no fundo e nas laterais da forma (a lateral não precisa ficar muito alta de massa).
7
Sobre a massa que você espalhou na forma, coloque o recheio de chocolate, cubra a torta com papel alumínio deixe no freezer de véspera.
8
Desenforme a torta, cubra com chantilly, se desejar decore com raspas de chocolate.
9
Obs: O creme de leite e doce de leite devem estar de gelados, porque se não o creme do recheio fica mole e vai escorrer quando você for cortar a torta para servir.