Assistir : Sardela italiana
Video 1 de 1
30min
Por Papito Marco
Ingredientes (6 porções)
-
3 pimentões vermelhos grandes (cerca de 800 g)
-
-
1 lata de sardinha em óleo, sem espinho e escorrida
-
3 a 4 filés de aliche escorridos
-
-
1 pimenta dedo-de-moça sem sementes, picada
-
-
sal e pimenta-do-reino
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte os pimentões em pedaços pequenos.
- 2
Refoque a cebola, o alho, a pimenta e os pimentões até ficarem macios.
- 3
Bata no liquidificador ou mixer.
- 4
Adicione a sardinha e o aliche e bata mais um pouco, volte tudo para a mesma panela e cozinhe até ficar cremoso.
- 5
Acrescente sal e a pimenta-do-reino a gosto.
- 6
Coloque em uma tigela, regue com azeite e leve à geladeira.
- 7
Sirva com pão italiano.
