20min
Ingredientes (5 porções)
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1 kg de filé mignon em cubos
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1 cebola média cortada em pedaços grandes
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3/4 copo tipo americano de água fervente
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe as batatas deixando-as firmes e reserve.
- 2
Aqueça em uma panela funda o azeite, adicione manteiga e a carne, doure os cubos de carne por igual.
- 3
Acrescente a cebola, refogue por 3 minutos.
- 4
Adicione as batatas, o caldo de carne, a água, o sal e o curry, prove o tempero e cozinhe por mais 5 minutos.
- 5
Dica: Pode-se substituir a carne bovina por carne de porco ou frango.
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Informações adicionais
Para os metódicos de plantão vai o recado: Como a vaca não é sagrada aqui no Brasil a receita foi adaptada, utilizando o tempero tipo indiano. Se você quiser poupar a vaca pode utilizar o carneiro na receita.
