Ingredientes (6 porções)
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Modo de preparo
- 1
Em uma tigela dissolva o fermento no leite morno com uma colher.
- 2
Em seguida, acrescente o óleo, açúcar, sal e misture com uma colher.
- 3
Acrescente a farinha de trigo e sove a massa com as mãos até ficar homogênea e desgrudando das mãos. Caso esteja grudando, acrescente aos poucos mais farinha, até parar de grudar nas mãos.
- 4
Para saber se a massa esta macia, afunde o dedo na massa, a massa deve voltar ao formato normal, assim, ela está macia e crescerá.
- 5
Com um rolo de massa, estique a massa e enrole.
- 6
Coloque em uma assadeira e deixe descansar até que dobre de tamanho (mais ou menos 1 hora, 1 hora e 30 minutos).
- 7
Coloque para assar em forno preaquecido, a 180° C.
- 8
Quando o pão já estiver bem crescido (depois de uns 40 minutos em forno baixo), coloque o fogo em temperatura média para dourar.
Informações adicionais
Na hora de enrolar, você pode acrescentar recheios, como calabresa picadinha com cebola e orégano picados, frango desfiado, presunto e mussarela, etc. Desde que sejam recheios secos, sem molhos e caldos. Pode também enrolar bolinhas e fazer mini pães, enroladinhos pequenos, pois a massa serve para fazer vários tipos de receitas.
