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Cação ao dendê
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Cação ao dendê@ João Claudio Prado Monteiro
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Por João Claudio Prado Monteiro

Ingredientes (4 porções)

  • 5 postas de cação
  • pimentão vermelho1 pimentão vermelho
  • pimentão amarelo1 pimentão amarelo
  • cebola1 cebola média
  • batata4 batatas médias
  • leite de coco1 vidro de leite de coco
  • alhoalho a gosto
  • salsal a gosto
  • azeite de dendêazeite de dendê a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte as cebolas e as batatas em rodelas.

  2. 2

    Coloque um pouco de azeite de dendê na panela em fogo baixo até esquentar.

  3. 3

    Adicione as cebolas e o alho para dourar.

  4. 4

    Cubra com as batatas e coloque as postas de cação.

  5. 5

    Adicione os pimentões cortados em rodelas e o sal a gosto.

  6. 6

    Coloque mais um pouco de azeite de dendê e o leite de coco.

  7. 7

    Deixe cozinhar até baixar todo o líquido.

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