Name: Cheesecake Romeu e Julieta
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 150 g de margarina; 300 g de bolacha de maisena; 250 g de leite condensado; 200 g de creme de leite; 4 ovos; 1 colher de essência de baunilha; 300 g de creme de ricota; 200 g de goiabada; 5 colheres (sopa) de água

Ingredientes (12 porções)

150 g de margarina
300 g de bolacha de maisena
250 g de leite condensado
200 g de creme de leite
4 ovos
1 colher de essência de baunilha
300 g de creme de ricota
200 g de goiabada
5 colheres (sopa) de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
triture as bolachas e em seguida adicione a margarina. Monte esta massa em uma forma desmontável de 25 cm e reserve
2
Recheio:
Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado, o creme de leite, o creme de ricota e a essência de baunilha.
3
Adicione o recheio a massa e leve ao forno por aproximadamente 60 minutos em temperatura baixa (150° C).
4
Deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas.
5
Por fim, prepare a cobertura misturando a goiabada e a água em fogo brando até dissolver e cubra o cheesecake com esse recheio para finalizar e bom apetite!

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Massa:

Recheio: