Name: Bolo de milho cremoso com coco
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 latas de milho; 1 lata de leite condensado; 100 g de coco ralado; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 3 ovos; 1 xícara (chá) de óleo (ou a quantidade de sua preferência)

Ingredientes (10 porções)

2 latas de milho
1 lata de leite condensado
100 g de coco ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 ovos
1 xícara (chá) de óleo (ou a quantidade de sua preferência)

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Acrescente o milho, o leite condensado, o óleo e os ovos e bata no liquidificador até ficar homogêneo (cerca de 5 minutos).
2
Acrescente o coco ralado e misture.
3
Após acrescentar o coco, coloque o fermento.
4
Coloque em uma assadeira untada e coloque no forno à 180° C, por cerca de 35 minutos ou até ficar bem dourado.
5
Se passar do tempo e não ficar dourado, aumente a temperatura do forno e deixe por mais 10 ou 15 minutos.
6
Espere esfriar e sirva!