Name: Carne chinesa com brócolis
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de Alcatra; 300 g de brócolis; 2 colheres de molho shoyu; 2 colher (sopa) de amido de milho; 2 colher (sopa) de óleo de soja; 1 cebola média picada; 2 dente de alho picado; 1 colher (sopa) de gengibre ralado; 1/2 tablete de caldo de carne; 1 colher (sopa) de açúcar mascavo

Ingredientes (4 porções)

500 g de Alcatra
300 g de brócolis
2 colheres de molho shoyu
2 colher (sopa) de amido de milho
2 colher (sopa) de óleo de soja
1 cebola média picada
2 dente de alho picado
1 colher (sopa) de gengibre ralado
1/2 tablete de caldo de carne
1 colher (sopa) de açúcar mascavo

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Tempere a carne com 2 colheres de sopa de shoyu, 1 colher de sopa de amido de milho.
2
Em uma frigideira, aqueça o óleo.
3
Quando começar a liberar o caldo, retire a carne, refogue 1 cebola média, 2 dentes de alho, 1 colher de sopa de gengibre e 300 g de brócolis.
4
Acrescente meio cubo de caldo de carne dissolvido em 240 ml de água, 1 colher de sopa de amido de milho dissolvido em água, 1 colher de açúcar mascavo e coloque novamente a carne.
5
Acrescente o sal e deixe cozinhar por 5 minutos.

Veja também…

Carne chinesa

Tiras de carne chinesa

Carne chinesa acebolada

Tiras de carne chinesa de Big Bang Theory