Name: Misto quente de berinjela
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 berinjela; presunto; queijo; molho de tomate; 1 ovo; farinha de rosca para empanar; temperos a gosto; óleo para fritar

Ingredientes (4 porções)

1 berinjela
presunto
queijo
molho de tomate
1 ovo
farinha de rosca para empanar
temperos a gosto
óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Descasque e corte a berinjela em fatias com 1 cm de espessura.
2
Bata o ovo e mergulhe a berinjela no ovo e na farinha de rosca, empanando.
3
Frite as berinjelas.
4
Numa forma, monte 1 fatia de berinjela, molho a gosto, presunto e queijo e feche com outra fatia de berinjela.
5
Você pode montar com apenas com uma fatia de berinjela, molho, presunto e queijo (ou ainda só com queijo, deixando com cara de pizza).
6
Salpique orégano por cima.
7
Leve ao forno preaquecido a 180º C até que o queijo derreta (por volta de 5 a 10 minutos).