Ingredientes (30 porções)
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1 colher (sopa) de baunilha - 12ml
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Modo de preparo
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Na tigela da batedeira, coloque o açúcar refinado e a manteiga em temperatura ambiente e bata até ficar no ponto esbranquiçado.
- 2
Adicione os ovos um a um com a batedeira ligada e bata.
- 3
Em outra tigela, adicione a baunilha no leite e reserve.
- 4
Em outra tigela coloque a farinha de trigo sem fermento mais o fermento em pó e o sal misture.
- 5
Adicione a massa do cupcake, um pouco da farinha e um pouco do leite e misture levemente.
- 6
Adicione o restante da farinha e do leite.
- 7
Mexa levemente e a massa estará pronta.
- 8
Quando a massa ficar homogênea, é a hora de preencher as forminhas.
- 9
Coloque as forminhas de papel posicionadas sobre as de alumínio e preencha até a metade com a massa.
- 10
Leve ao forno preaquecido por cerca de 25 minutos, mas verifique de tempos em tempos, pois o tempo pode depender de forno para forno.
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Informações adicionais
O recheio poderá ser de brigadeiro, geleia, cremes, doce de leite, etc. Para rechear basta furar o bolinho pronto, colocar o recheio e tampar com a própria massa retirada. A cobertura também pode ser feita em diversos sabores, como: brigadeiro preto e branco, chantili branco ou colorido, etc. Para finalizar poderá usar chocolate granulado, coco, confeitos coloridos, confete de chocolate, pedaços de frutas, etc.
