Name: Pão de ló (tabuleiro de coco)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 24 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 xicaras (chá) de açucar; 2 xicaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 xicara (chá) de leite integral; 1 colher (sopa) de margarina; 1 vidro de leite de coco; 1 lata de leite condensado; 1 pacote de coco ralado

Ingredientes (24 porções)

4 ovos
2 xicaras (chá) de açucar
2 xicaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xicara (chá) de leite integral
1 colher (sopa) de margarina
1 vidro de leite de coco
1 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata as claras em neve em batedeira, acrescentando o açúcar e continue batendo.
2
Junte as gemas e continuar batendo até ficar cremoso.
3
Aqueça o leite com a margarina e acrescente devagar a mistura, mexendo bem.
4
Junte a farinha de trigo ate obter uma massa homogênea.
5
Por ultimo acrescente o fermento em pó.
6
Despeje em forma untada com manteiga e enfarinhada.
7
Leve para assar por 30 minutos a 180 graus.
8
Misture o vidro de coco junto com o leite condensado e o coco ralado, despeje sobre o bolo.