Name: Bolo de banana de liquidificador
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 1/2 xícara (chá) de leite; 1 xícara (chá) de óleo; 1 xícara (chá) de açúcar; 3 ovos; 2 bananas-nanicas médias, picadas; 1 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo; 1/2 xícara (chá) de amido de milho; 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes (16 porções)

1/2 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de açúcar
3 ovos
2 bananas-nanicas médias, picadas
1 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de amido de milho
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
preaqueça o forno em temperatura média (180° c).
2
unte e enfarinhe uma forma redonda de furo central média (20 cm diâmetro).
3
no copo do liquidificador, coloque o leite, o óleo, o açúcar e os ovos, e bata até que fique homogêneo.
4
junte as bananas e bata rapidamente até triturar levemente.
5
em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento, e adicione, aos poucos, a mistura do liquidificador, mexendo até obter uma massa cremosa.
6
disponha a massa na fôrma reservada e polvilhe 1 colher (sopa) de açúcar já misturada à 1 colher (chá) de canela em pó.
7
leve ao forno por 40 minutos, ou até que um palito saia limpo, depois de espetado na massa.
8
retire do forno, espere amornar e desenforme.
9
sirva a seguir.