Name: Bolinho de mandioca fácil
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 6 pedaços de mandioca/aipim cozido; 2 ovos médios; 2 colheres de óleo; 1/2 xícara de leite; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (café) de fermento; 1 pitada de orégano; sal a gosto; 1 frigideira com óleo

Ingredientes (1 porção)

6 pedaços de mandioca/aipim cozido
2 ovos médios
2 colheres de óleo
1/2 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento
1 pitada de orégano
sal a gosto
1 frigideira com óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Em um recipiente, separe o aipim cozido e tire os fiapos dela.
2
Amasse bem e reserve.
3
Em outro recipiente, coloque a farinha, o sal, o orégano e o fermento.
4
Junte os ovos e o óleo na mandioca e misture bem.
5
Vá juntando aos poucos a mistura de farinha e o leite.
6
O ponto da massa é semelhante ao ponto da massa de bolo.
7
Coloque a frigideira com óleo no fogo e espere esquentar para depois colocar a massa.
8
Isso evita que a massa fique encharcada de óleo.
9
Frite os bolinhos por aproximadamente 5 minutos ou até eles ficarem douradinhos como na foto.