Ingredientes (6 porções)
Massa
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Molho bechamel
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sal e pimenta a gosto
Recheio
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2 caixas de cogumelos frescos picados
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2 colheres de mostarda djon
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queijo camembert
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Bata no liquidificador, os ovos, a farinha e o leite.
- 2
Em seguida, mexa e acrescente o queijo ralado e o sal, bata novamente e reserve.
- 3
Molho bechamel:
Coloque em uma panela a mateiga até derreter, misture a farinha aos poucos e então acrescente o leite aos poucos.
- 4
O molho não deve empelotar.
- 5
Caso isso aconteça mude a panela e peneire antes de acrescentar os outros ingredientes.
- 6
Após acrescente o cream cheese, o queijo ralado e o tablete de frango e reserve.
- 7
Molho:
Frite a cebola e o alho na manteiga.
- 8
Adicione o pimentão, os cogumelos e o shoyu.
- 9
Mexa e acrescente o peito de frango desfiados.
- 10
Acrescente os outros ingredientes.
- 11
Caso decida utilizar camarão na receita, prepare o camarão separadamente e adicione por último ao molho.
- 12
Camarão opcional:
Em uma frigideira, coloque um pouquinho de azeite de oliva e um tablete de manteiga.
- 13
Doure um lado do camarão colocando sal e pimenta a gosto.
- 14
Vire o camarão, tempere novamente com um pouquinho de sal e pimenta e reserve (o camarão deve ficar rosado).
- 15
Em uma frigideira grande, coloque duas conchas da massa da lasanha como se estivesse preparando panquecas.
- 16
Vire a massa até dourar.
- 17
A quantidade de massa será suficiente para 4 discos de massa.
- 18
Montagem:
Em um refratário de tamanho aproximado da massa, coloque um disco de massa, cubra com o recheio e com o molho bechamel.
- 19
Coloque outro disco de massa cubra com molho bechamel e queijo ralado.
- 20
Coloque o penúltimo disco de massa e cubra com recheio.
- 21
Acrescente o último disco de massa e cubra com queijo ralado.
- 22
Leve ao micro-ondas até o queijo ralado derreter e pronto!
