Name: Bolo prestígio
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 colheres (sopa) de manteiga; 1 ½ xícara (chá) de açúcar; 4 ovos (claras separadas); 1 xícara (chá) de leite; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de chocolate em pó; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 300g de coco ralado; 1 lata de leite condensado; 2 gemas; 1 lata de creme de leite em soro; 1 tablete (200g) de chocolate meio amargo; Chocolate granulado

Ingredientes (15 porções)

Massa

3 colheres (sopa) de manteiga
1 ½ xícara (chá) de açúcar
4 ovos (claras separadas)
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

300g de coco ralado
1 lata de leite condensado
2 gemas

Cobertura

1 lata de creme de leite em soro
1 tablete (200g) de chocolate meio amargo

Decoração

Chocolate granulado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Na batedeira, coloque o açúcar, a manteiga e as gemas.
2
Bata para misturando bem.
3
Desligue e junte o leite, a farinha e o chocolate.
4
Bata novamente.
5
Desligue e acrescente o fermento em pó e as claras batidas em neve.
6
Mexa delicadamente até se incorporarem.
7
Coloque a massa obtida em uma assadeira redonda, untada e polvilhada com farinha.
8
Leve ao forno pré-aquecido 180°c por 20 minutos e 200°c até dourar.
9
A seguir, retire do forno.
10
Deixe esfriar e corte-o ao meio.
11
Regue as partes com refrigerante de guaraná ou de sua preferência.
12
Espalhe o recheio e cubra com a parte a outra parte do bolo.
13
Espalhe a cobertura por cima.
14
E decore com chocolate granulado por cima.
15
recheio
em uma panela coloque o coco ralado, o leite condensado e as gemas.
16
Misture até desgrudar da panela.
17
Cobertura
em uma panela, coloque o creme de leite e o chocolate.
18
Aqueça de derreter o chocolate.