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Molho branco com shitake
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Molho branco com shitake@ Márcia Greice Campos de Melo Nunes
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Por Márcia Greice Campos de Melo Nunes

Ingredientes (4 porções)

  • cogumelo shiitake500 g de shitake fresco
  • creme de leite2 latas de creme de leite
  • cebola1 cebola picada
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher de azeite/óleo
  • queijo ralado1 pacote queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte o Shitake em tiras finas.

  2. 2

    Refogue a cebola no azeite até dourar.

  3. 3

    Acrescente o shitake e mexa um pouco.

  4. 4

    Acrescente o sal e a pimenta-do-reino

  5. 5

    Shitake cozinha muito rápido, cerca de um minuto e já está no ponto.

  6. 6

    Acrescente o creme de leite e o queijo.

  7. 7

    Mexa mais uma vez e desligue o fogo.

  8. 8

    Sirva quente com macarrão.

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