Ingredientes (10 porções)
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1/5 de goiaba
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Modo de preparo
- 1
Bata o açúcar com a manteiga e vá acrescentando as gemas, a farinha de trigo e o fermento.
- 2
A parte, leve para ferver as ameixas com 1 e 1/2 xícara de água.
- 3
Deixe esfriar um pouco e passe no liquidificador com 1/2 lata de leite condensado e 1|5 de goiabada.
- 4
Incorpore a primeira massa, bata as claras em ponto de neve e incorpore também a essa massa.
- 5
Passe manteiga, enfarinhe um tabuleiro e ponha para assar por aproximadamente 35 a 40 minutos em fogo médio (180° C).
- 6
Recheio:
Ponha a outra metade do leite condensado em uma panela, acrescente 1 colher de manteiga e 4 colheres bem cheias de achocolatado.
- 7
Leve ao fogo baixo até ferver.
- 8
Deixe esfriar e corte o bolo ao meio.
- 9
Ponha uma parte desse recheio no meio e a outra por cima cobrindo todo o bolo.
- 10
Sirva em seguida.
