Linguini com lagosta

1. Escalde as lagostas em água com sal por 8 minutos e reserve em um local aquecido.
2. Leve uma panela ao fogo com azeite e doure o alho.
3. Em seguida, acrescente os tomates cereja.
4. Enquanto isso, cozinhe a massa em um caldeirão com água e uma pitada de sal.
5. Quando estiver al dente, escorra e junte aos outros ingredientes, mexendo para misturar bem com o azeite. Sirva a massa com metade de uma lagosta por pessoa, salpicado de salsa.

Informações Adicionais

• Esse prato deve ser acompanhado por um vinho branco fino feito na Borgonha com uvas Chardonnay. Uma opção seria um Chardonnay sul-americano.