25min
Ingredientes (4 porções)
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2 lagostas médias
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240 g de tomates cereja maduro
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320 g de linguini
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salsicha picada a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Escalde as lagostas em água com sal por 8 minutos e reserve em um local aquecido.
- 2
Leve uma panela ao fogo com azeite e doure o alho.
- 3
Em seguida, acrescente os tomates cereja.
- 4
Enquanto isso, cozinhe a massa em um caldeirão com água e uma pitada de sal.
- 5
Quando estiver al dente, escorra e junte aos outros ingredientes, mexendo para misturar bem com o azeite. Sirva a massa com metade de uma lagosta por pessoa, salpicado de salsa.
Informações adicionais
Esse prato deve ser acompanhado por um vinho branco fino feito na Borgonha com uvas Chardonnay. Uma opção seria um Chardonnay sul-americano.
