Name: Cookies americanos
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 40 porções
Ingredients: 1/2 xícara (chá) de manteiga ou margarina com ou sem sal; 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo; 1/2 xícara (chá) de açúcar cristal; 1 ovo; 1 colher (sopa) essência de baunilha; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1/2 colher (sopa) de sal (não coloque se você usar manteiga com sal); 1/2 colher (sopa) de fermento em pó; 1/2 colher (sopa) de bicarbonato de sódio; 1 xícara (chá) de gotas de chocolate ou uma barra de 130 g picada em tamanho equivalente às gotas

Ingredientes (40 porções)

1/2 xícara (chá) de manteiga ou margarina com ou sem sal
1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
1/2 xícara (chá) de açúcar cristal
1 ovo
1 colher (sopa) essência de baunilha
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 colher (sopa) de sal (não coloque se você usar manteiga com sal)
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
1 xícara (chá) de gotas de chocolate ou uma barra de 130 g picada em tamanho equivalente às gotas

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Preaqueça o forno a 150°C ou 200°C (vai depender da potência do seu forno).
2
Bata a manteiga e os açúcares na batedeira ou na mão por 5 minutos ou até obter uma mistura homogênea.
3
Junte o ovo e a baunilha e bata até ficar homogêneo de novo.
4
Adicione a farinha, o sal, o fermento e o bicarbonato e bata até obter uma massa lisa e homogênea.
5
Misture o chocolate e mexa devagar com a mão.
6
Faça bolinhas do tamanho que desejar (quanto maior a bolinha ser, maior vai ficar o cookie) e coloque-as em uma forma forrada com papel manteiga ou untada com manteiga e farinha.
7
Asse por 10 minutos, retire do forno, deixe esfriar e sirva.