Ingredientes (2 porções)
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300 g de bife (de sua preferência)
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1/2 copo vinagre branco
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Modo de preparo
- 1
Inicie temperando os bifes com o sal, pimenta e vinagre, e reserve.
- 2
Em uma panela, coloque o açúcar mascavo e o óleo e misture até que o açúcar dissolva no óleo.
- 3
Imediatamente, coloque a cebola cortada em rodelas e mexa, e na sequência acrescente os bifes com o caldo que se formou.
- 4
Misture bem, e em seguida coloque a tampa.
- 5
Estará no ponto quando a cebola cozinhar e o caldo engrossar.
Informações adicionais
Dica 1: cuidado com o sal! O vinagre ajuda a salgar, então opte por colocar menos sal na hora de temperar os bifes, e se necessário, acrescente quando estiverem prontos, antes de servir. Dica 2: caso desejar mais bifes, é só dobrar os ingredientes. Dica 3: você pode substituir o açúcar mascavo por mel, e quando pronto, coloque 1 colher bem cheia de mostarda amarela de boa qualidade.
