Name: Rocambole de carne moída recheado com mussarela
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 700 g de carne moída; 1 cebola picada; 1 dente de alho picado; 200 g de azeitonas picadas; 2 saquinhos de tempero de carne; Sal a gosto; 1 ovo; Farinha de trigo para dar liga (utilizo 2 1/2 copos); 500 g de mussarela para rechear; 2 colheres de óleo para untar a forma

Rocambole de carne moída recheado com mussarela

@ Nathiély Échiley

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Por Nathiély Échiley

Ingredientes (8 porções)

700 g de carne moída
1 cebola picada
1 dente de alho picado
200 g de azeitonas picadas
2 saquinhos de tempero de carne
Sal a gosto
1 ovo
Farinha de trigo para dar liga (utilizo 2 1/2 copos)
500 g de mussarela para rechear
2 colheres de óleo para untar a forma

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma tigela, junte a carne, a cebola, o alho, azeitona, o tempero de carne e o sal a gosto.
2
Em seguida, acrescente o ovo e a farinha e mexa até ficar firme.
3
Unte a forma, coloque a carne e a cubra com mussarela, e depois disso, enrole até ficar no formato de um rolinho (lembrando que a mussarela deve ficar no meio do rolinho).
4
Em seguida, leve ao forno por cerca de 40 a 60 minutos (lembre-se sempre de olhar a temperatura, pois varia de forno para forno).