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1h
Ingredientes (6 porções)
- 6 bistecas de carré
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Tomilho a gosto
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3 dentes de alho amassados
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Pimenta-do-reino a gosto
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Sal a gosto
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6 fatias de presunto
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6 fatias de queijo
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Suco de 1 limão
- Molho de tomate (já pronto) ou milho agridoce
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em um refratário, coloque as bistecas de carré e as tempere com o sal, o alho, tomilho, pimenta e o suco de limão, e deixe marinar por 20 minutos.
- 2
Preaqueça o forno em 240°C.
- 3
Quando o carré terminar de marinar, deixe-o assar por 20 minutos.
- 4
Retire-o do forno e adicione em cada bisteca uma fatia de presunto e, por cima, uma de queijo.
- 5
Em seguida, volte o refratário para o forno por mais 10 minutos.
- 6
Retire-o novamente do forno e acrescente o molho de tomate (ou agridoce, ou o de sua preferência), e o volte para o forno por mais 10 minutos.
- 7
Sirva e bom apetite!
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