Empadão de camarão

Name: Empadão de camarão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Massa:; 3 xícaras de farinha de trigo; 200 g de margarina; 1 ovo; Sal a gosto; Recheio:; 1/2 kg de camarão; 1 cebola grande picada; 1 tomate picado; 1 colher (sopa) de massa de tomate; 2 dentes de alho amassados; Suco de 1 limão; Azeitonas verdes picadas; 1 colher (sopa) de farinha de trigo para ligar o recheio; Sal a gosto; Coentro picado a gosto; 2 colheres (sopa) de azeite

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Preparo 40 MIN

Rendimento 8 porções

Favoritos 9.548

Comentários 138

Denise Costa Membro desde 2006

Ingredientes

Massa:

3 xícaras de farinha de trigo
200 g de margarina
1 ovo
Sal a gosto

Recheio:

1/2 kg de camarão
1 cebola grande picada
1 tomate picado
1 colher (sopa) de massa de tomate
2 dentes de alho amassados
Suco de 1 limão
Azeitonas verdes picadas
1 colher (sopa) de farinha de trigo para ligar o recheio
Sal a gosto
Coentro picado a gosto
2 colheres (sopa) de azeite

Modo de Preparo

Massa:

Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
Se for preciso, acrescente mais farinha, até a massa não grudar mais nas mãos.

Recheio:

Lave bem o camarão e tempere com o alho, sal, suco de limão, cebola, tomate e coentro.
Em uma panela, coloque o azeite, junte o camarão e deixe refogar um pouco.
Acrescente a massa de tomate, as azeitonas, prove o sal.
Junte a farinha de trigo, dando um pouco de cremosidade ao recheio.
Deixe esfriar.
Em um pirex redondo, coloque a metade da massa, forrando bem o fundo e as laterais do pirex.
Acrescente o recheio, cubra com o restante da massa, pincele com uma gema e leve ao forno até dourar.

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Comentários

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Mabia Neves
em 20/09/20

O recheio ficou ótimo, ja a massa tive que fazer 2 e achei que nao deu uma liga boa... Depois vou testar com a maionese.
Suelem Souza
em 29/06/20

Eu e minha família adoramos.
Caroline Magalhães
em 26/04/20

Adorei..Deu.super certo..acrescentei um pouco de leite.
Justine...
em 22/03/20

Eu achei a massa otima. Botei uma colher de maionese pra dar toque final na liga. Mas acho que rende pouco, fiz 2 massas dessa para poder fazer um tabuleiro retangular de 33x23
Carol Amaral
em 29/07/17
Posso substituir a farinha por maizena no recheio?
- elizabete fernandes
  em 01/12/17
  
  nao
Larissa Ferreira
em 29/07/17

Não ficou como eu esperava,mas a massa é bem leve.
Mellísie Margôt
em 25/06/17

Ficou muito bom! Coloquei na massa 1 colher de maionese, a massa ficou macia!
Luana Pontes
em 14/06/17

Eu fiz. Ficou uma delícia.
Kelly Vieira
em 03/04/17
Gente posso usar farinha de trigo com fermento?
- Aniele Moura
  em 24/05/17
  
  não
- Simone Muniz
  em 30/04/18
  
  Eu uso farinha com fermento e fica ótima.
Rosiane Maciel
em 04/03/17

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Massa:

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Modo de Preparo

Massa:

Recheio:

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