20min
Ingredientes (10 porções)
- 1 kg de carne moída - pode ser acém, patinho, fraldinha ou peito (se for carne magra, tipo patinho, moer 20% de gordura)
1 cebola média triturada 6 dentes de alho amassados 1 sachê de tempero em pó sabor carne 2 gemas de ovo 1 colher (sopa) de shoyu- 1 colher (café) de creme de cebola
- farinha de trigo (somente polvilhar, caso necessário, se a carne estiver com pouca liga)
20 g de queijo parmesão ralado- 100 g de bacon (10% da carne)
salsinha cebolinha- pimenta-do-reino (ou zimbro)
sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture todos os ingredientes.
- 2
Em seguida, molde os hambúrgueres na forminha.
- 3
Envolva com papel filme PVC e congele.