Name: Super hambúrguer caseiro
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de carne moída - pode ser acém, patinho, fraldinha ou peito (se for carne magra, tipo patinho, moer 20% de gordura); 1 cebola média triturada; 6 dentes de alho amassados; 1 sachê de tempero em pó sabor carne; 2 gemas de ovo; 1 colher (sopa) de shoyu; 1 colher (café) de creme de cebola; farinha de trigo (somente polvilhar, caso necessário, se a carne estiver com pouca liga); 20 g de queijo parmesão ralado; 100 g de bacon (10% da carne); salsinha; cebolinha; pimenta-do-reino (ou zimbro); sal a gosto

Super hambúrguer caseiro

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@ Guilherme Magalhães Almeida

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Por Guilherme Magalhães Almeida

Ingredientes (10 porções)

1 kg de carne moída - pode ser acém, patinho, fraldinha ou peito (se for carne magra, tipo patinho, moer 20% de gordura)
1 cebola média triturada
6 dentes de alho amassados
1 sachê de tempero em pó sabor carne
2 gemas de ovo
1 colher (sopa) de shoyu
1 colher (café) de creme de cebola
farinha de trigo (somente polvilhar, caso necessário, se a carne estiver com pouca liga)
20 g de queijo parmesão ralado
100 g de bacon (10% da carne)
salsinha
cebolinha
pimenta-do-reino (ou zimbro)
sal a gosto