Name: Bolo de milharina
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 xícara de milharina; 1 xícara de açúcar; 1 e 1/2 xícara de queijo; 50 g coco ralado (reserve 2 colheres sopa); 1 xícara de leite; 1/2 xícara de óleo; 3 ovos; 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes (8 porções)

1 xícara de milharina
1 xícara de açúcar
1 e 1/2 xícara de queijo
50 g coco ralado (reserve 2 colheres sopa)
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata no liquidificador primeiro os ingredientes líquidos, o leite os ovos e o óleo.
2
Acrescente o açúcar, a milharina e o queijo.
3
Misture à mão o fermento em pó com o coco ralado (lembrando de tirar 2 colheres do coco ralado).
4
Unte a forma redonda de pudim com margarina, o açúcar e o coco ralado.
5
Leve para o forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos até ficar dourado ou espetar o garfo e ele sair limpo.