Name: Trufas de chocolate recheadas com paçoquinha
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 500 g de cobertura ao leite ou chocolate meio amargo; 1 xícara de farinha de tapioca granulada (opcional para caso quiser crocante); 7 unidades de paçoca 30 g (recheio); 1 lata de leite condensado (recheio)

Ingredientes (15 porções)

500 g de cobertura ao leite ou chocolate meio amargo
1 xícara de farinha de tapioca granulada (opcional para caso quiser crocante)
7 unidades de paçoca 30 g (recheio)
1 lata de leite condensado (recheio)

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Derreta o chocolate em uma tigela refratária ou numa frigideira normal por 30 segundos.
2
Retire do fogo e mexa até derreter parcialmente.
3
Depois coloque novamente na panela com o fogo já desligado por mais 20 segundos.
4
Agora mexa até derreter totalmente.
5
Adicione a farinha de tapioca (opcional).
6
Coloque o chocolate nas forminhas.
7
Coloque o ''chapéu de silicone''.
8
Leve ao congelador por 3 minutos.
9
Enquanto isso, faça o recheio: triture manualmente a paçoca, misture ao leite condensado e misture tudo até ficar cremoso.
10
Recheie as trufas e coloque outra camada de chocolate por cima e deixe no congelador por mais 10 minutos.