Pavê de quatro leites com abacaxi e chocolate branco

Pique as rodelas de abacaxi e reserve (separe uma rodela inteira para decorar).

Na batedeira, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco, o leite em pó e o emulsificante de alimentos, até que vire um creme homogêneo.

Depois que o creme estiver pronto, acrescente o chocolate branco picado e misture com uma colher.

Em um refratário, coloque um pouco de creme no fundo, e em seguida, uma camada de bolacha champanhe umedecida na calda do abacaxi (ou no leite, como preferir).

Adicione mais uma camada de creme, acrescente o abacaxi picado, e em seguida mais uma camada de bolacha umedecida.

Finalize com uma camada de creme.

Decore com raspas de chocolate branco e abacaxi.