Name: Farofa de banana para acompanhamento
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 banana prata; 100 g de ervilha; 1 cebola; 1 dente de alho; 50 g uva passa; 100 g cenoura cortada em cubos; 2 colheres de manteiga; sal a gosto; açafrão da terra a gosto; 1 pacote de farinha de mandioca

@ Jéssica Briques

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Por Jéssica Briques

Ingredientes (10 porções)

4 banana prata
100 g de ervilha
1 cebola
1 dente de alho
50 g uva passa
100 g cenoura cortada em cubos
2 colheres de manteiga
sal a gosto
açafrão da terra a gosto
1 pacote de farinha de mandioca

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Corte as bananas em rodelas e depois frite na manteiga, não mexa muito para não desmanchar.
2
Retire-as e seque com papel toalha.
3
Pique em cubos e reserve.
4
Em outra panela, acrescente a manteiga e doure a cebola e o alho.
5
Acrescente os outros ingredientes,e por último a farinha.
6
Mexa tudo até finalizar.
7
Bom apetite!