Ingredientes (10 porções)
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sal, tempero para carne e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- 1
Descasque as batatas e corte-as em pedaços médios e coloque em uma panela e complete-a com água e tempere com sal e leve ao fogo e deixe cozinhar até ficar macio.
- 2
Escorra a água da batata já cozida e amasse-a até virar purê e vai adicionando manteiga ou margarina ao poucos.
- 3
Em outra panela coloque a carne moída e deixe fritar.
- 4
Em seguida adicione a cebola e o alho e deixe refogar.
- 5
Tempere com o sal, o tempero para carne e a pimenta do reino moída.
- 6
Montagem:
Em uma forma em um pirex faça uma camada com o purê de batata e cubra as laterais.
- 7
Em seguida adicione a carne moída pronta e seguida cubra-o com o resto do purê , e leve-o ao forno por 5 minutos ou até dourar.
- 8
Se quiser uma camada mais crocante e mais saborosa, faça uma camada de queijo mussarela ou parmesão ralado e orégano.
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