Name: Brownie fit
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 100g de chocolate 60% cacau; 1 ovo; 1 clara; metade de um saquinho ou uma colher (sobremesa) de óleo de coco (opcional); 1 e 1/2 colher (chá) de farinha de quinoa; 1 colher (chá) de açúcar mascavo; 5 castanhas do pará ou 6 nozes pecã; 1/2 colher (chá) de fermento

Ingredientes (5 porções)

100g de chocolate 60% cacau
1 ovo
1 clara
metade de um saquinho ou uma colher (sobremesa) de óleo de coco (opcional)
1 e 1/2 colher (chá) de farinha de quinoa
1 colher (chá) de açúcar mascavo
5 castanhas do pará ou 6 nozes pecã
1/2 colher (chá) de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Derreta o chocolate com o óleo de coco.
2
Bata o ovo e a clara na batedeira.
3
Enquanto isso, pique as nozes/castanhas.
4
Adicione o chocolate, as nozes/castanhas, a farinha de quinoa e o açúcar mascavo à batedeira, até obter uma mistura homogênea.
5
Adicione o fermento à batedeira até obter uma mistura homogênea.
6
Coloque a mistura em forminhas de cupcakes ou em uma forma untada.
7
Coloque no forno por aproximadamente 15 minutos a 180º C.

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