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Ingredientes (10 porções)
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2 copos (requeijão) de farinha de milho amarela
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1 copo (requeijão) de leite integral
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1/2 copos (requeijão) de óleo vegetal
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queijo a gosto (uso mussarela ou queijo minas; mas use o do seu gosto)
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farinha de trigo e margarina para untar a forma
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata no liquidificador o óleo, o leite, os ovos e o açúcar primeiro.
- 2
Acrescente a farinha de milho e bata mais um pouco.
- 3
Por último acrescente o fermento em pó e aperte o pulsar por alguns segundos, até misturar somente.
- 4
Coloque a massa em uma forma redonda de 18 a 20 cm com furo no meio devidamente untada e enfarinhada.
- 5
Acrescente os pedaços de queijo de sua preferência, afunde alguns com o auxílio de um garfo e deixe outros por cima para dourar.
- 6
Se preferir você pode ralar o queijo e misturar à massa antes de colocar na assadeira.
- 7
Leve ao forno pré aquecido por 10 minutos em temperatura a 270° por 30 a 35 minutos.
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