4h
Ingredientes (10 porções)
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1 peru de 4 kg
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1 cebola picada
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1 cabeça de alho
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1/2 pimentão
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coentro
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pimenta-do-reino, cominho
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suco de 10 a 12 laranjas
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sal
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o peru de um dia pro outro com todos os temperos alho, cebola, pimentão, coentro, pimenta-do-reino, cominho, o suco das 10 a 12 laranjas.
- 2
No outro dia, leve ao forno a 180º C por 4 horas e 30 minutos.



