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Creme de confeiteiro (baunilha)
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D
Por Davi Melo

Ingredientes (10 porções)

  • leite1 litro de leite
  • açúcar300 g de açúcar
  • amido de milho100 g de amido de milho
  • gema de ovo8 gemas
  • margarina50 g de margarina
  • essência de baunilha5ml de essência de baunilha

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture o amido e as gemas em parte do leite e reserve.

  2. 2

    Ferva o restante do leite com o açúcar e margarina.

  3. 3

    Baixe o fogo e misture o leite, mexendo sempre até engrossar.

  4. 4

    Retire do fogo, amorne o creme e acrescente a essência.

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