Name: Salpionese
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1/2 cebola picada; 4 dentes de alho; 200 g de presunto fatiado, picado em quadrados; 3 batatas grandes picadas em cubos; 3 cenouras raladas; 300 g de peito de frango cortado em cubos; 400 g de maionese light; 150 g de creme de leite; 1 lata de milho verde; 80 g de batata palha; sal a gosto; pimenta-do-reino a gosto; louro em pó a gosto

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Por Rafael Basilio

Ingredientes (6 porções)

1/2 cebola picada
4 dentes de alho
200 g de presunto fatiado, picado em quadrados
3 batatas grandes picadas em cubos
3 cenouras raladas
300 g de peito de frango cortado em cubos
400 g de maionese light
150 g de creme de leite
1 lata de milho verde
80 g de batata palha
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
louro em pó a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Em um panela, adicione um fio de azeite, o alho e a cebola.
2
Em seguida, acrescente o frango cortado em cubos, sal a gosto e refogue.
3
Deixe cozinhar o frango e verifique o sal.
4
Em outra panela, cozinhe as batatas com uma pitada de sal.
5
Em seguida, em um outro recipiente, coloque a batata cozida sobre a cenoura e tampe (o calor das batatas recém cozidas, vai cozinhar superficialmente a cenoura ralada).
6
Acrescente o presunto, o milho, o creme de leite e a maionese.
7
Tempere com a pimenta do reino e o louro em pó.
8
Por último, acrescente a batata palha antes de servir e bom apetite!