Name: Carne com cerveja preta
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 1 cebola grande cortada em rodelas finas; 1 kg de acém ou paleta bovino num pedaço só (tire bem a gordura da carne); 4 dentes de alho bem picadinhos; 6 tomates maduros picados (tire a pele do tomate); 1 pimentão amarelo pequeno cortado em fatias finas; 1 lata de cerveja preta caracu; 1 colher (cafe) de sal

Ingredientes (3 porções)

1 cebola grande cortada em rodelas finas
1 kg de acém ou paleta bovino num pedaço só (tire bem a gordura da carne)
4 dentes de alho bem picadinhos
6 tomates maduros picados (tire a pele do tomate)
1 pimentão amarelo pequeno cortado em fatias finas
1 lata de cerveja preta caracu
1 colher (cafe) de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Use panela de pressão.
2
Frite a cebola e o alho em um pouquinho de óleo na panela de pressão.
3
Quando estiver fritinho, coloque a carne na panela e deixe refogar um pouco, mexendo sempre pra não queimar.
4
Quando estiver secando o liquido da carne, adicione os tomates picados, o pimentão, a cervela e o sal.
5
Mexa um pouco e tampe.
6
Cozinhe por uns 30 minutos depois que a panela pegar pressão.
7
Depois abra a panela e veja se está bom de sal.
8
Se precisar, deixe mais um pouco na pressão.
9
Sirva quentinho, de preferência com arroz branco e salada.
10
Fica muito saborosa e molinha.