Name: Almôndegas com massa gratinada
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 350 ml de molho bechamel; 12 almôndegas de carne temperadas; 300 g de massinhas a gosto; 1 lata de tomate em pedaços pequena; 1 caldo de legumes; 2 cebolas pequenas; 2 dentes de alho; 2 cenouras raladas; azeite (a gosto); sal (a gosto)

@ Carolina Neto

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Por Carolina Neto

Ingredientes (4 porções)

350 ml de molho bechamel
12 almôndegas de carne temperadas
300 g de massinhas a gosto
1 lata de tomate em pedaços pequena
1 caldo de legumes
2 cebolas pequenas
2 dentes de alho
2 cenouras raladas
azeite (a gosto)
sal (a gosto)

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Cozinhe a massa em água fervente com sal e azeite.
2
Escorra bem e reserve.
3
Pique a cebola e os alhos, e leve a refogar numa panela cheia de azeite.
4
Após 5 minutos, junte as cenouras e as almôndegas.
5
Deixe as almôndegas ganhar cor e adicione a polpa e o tomate em cubos e o caldo de legumes.
6
Deixe cozinhar por 30 minutos em lume brando com a tampa no tacho.
7
Enquanto as almôndegas cozinham, aqueça o forno no modo gratinar a 180º C e espalhe as massinhas num tabuleiro de forno e cubra com o molho bechamel.
8
Leve ao forno até o topo dourar.