40min
Por TudoGostoso
Ingredientes (5 porções)
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5 filés de tilápia
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte os tomates e asse-os no forno por 20 minutos.
- 2
Depois, triture os tomates ainda quentes com um mixer ou no liquidificador até que vire uma pasta e reserve.
- 3
Tempere o peixe com sal e pimenta-do-reino e reserve.
- 4
Em uma frigideira, frite o alho até dourar.
- 5
Acrescente a cebola e, depois que fritar, adicione a pasta de tomate.
- 6
Tempere com sal, paprica picante e pimenta-do-reino a gosto, lembrando que o peixe já está temperado.
- 7
Sele os filés de peixe em outra frigideira com um pouco de óleo e depois coloque-os na frigideira que está com os demais ingredientes.
- 8
Adicione o leite de coco e misture.
- 9
Acrescente a salsinha e deixe ferver por alguns minutos até cozinhar o peixe.
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