2h
Ingredientes (24 porções)
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250 g de amêndoas sem pele moídas
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1/2 xícara chá de açúcar de confeiteiro
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1 colher chá de essência de amêndoas
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corante alimentar marrom à gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Junte as amêndoas, o açúcar de confeiteiro, a essência e a clara.
- 2
Amasse bem até obter uma massa lisa e homogênea.
- 3
Embrulhe em um filme plástico e deixe descansar por 1 hora.
- 4
Divida a amassa ao meio e adicione corante em uma das metades até atingir a cor desejada.
- 5
Com um rolo abra as duas massas e corte em quadradinhos.
- 6
Junte dois quadrados claros e dois escuros, intercalando as cores, para formar o xadrez.
- 7
Leve ao forno médio, por 15 minutos ou até secar.
- 8
Sirva em seguida.
