Frango com laranja

Esprema as 3 laranjas e reserve.

Em um processador, triture os dentes de alho, o tomilho moído, sal e 1/2 xícara de azeite.

Coloque o frango em uma travessa e adicione a mistura do processador, espalhando por todos o frango.

Regue o frango com todo o suco de laranja e em seguida com o vinho branco.

Coloque o tomilho fresco sobre o frango, amarre as pernas e as asas do frango com barbante culinário, tape a travessa com plástico-filme e leve à geladeira por 30 minutos.

Retire a travessa da geladeira e vire o frango para marinar de todos os lados. Repita o processo a cada 30 minutos, por 4 horas.

Leve ao forno a 220º C por 90 minutos.