1h 10min
Ingredientes (8 porções)
Peixe
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pimenta bode e de cheiro
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Farofa
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1 dente de alho amassado com pimenta
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250 g de bacon picado em cubos e frito
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400 g de banana prata picada em cubos, frita
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2 tomates médio cortados em cubos e sem semente
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Peixe:
Bata no liquidificador a cebola, alho, pimenta, sal um pouco de azeite com água.
- 2
Bata tudo no liquidificador e reserve.
- 3
Coloque o peixe em um tabuleiro e coloque o tempero todo nele.
- 4
Espalhe bem, e deixe marinar dentro da geladeira por 5 horas.
- 5
Farofa:
Frite a cebola, o alho no óleo ou azeite.
- 6
Depois de frito a cebola e o alho, coloque a farinha, bacon, banana e por último o tomate e misture bastante.
- 7
Montagem:
Aqueça o torno a 190° C.
- 8
Retire o peixe da geladeira depois das 5 horas, coloque a farinha por dentro dele e tampe o tabuleiro com papel-alumínio por 40 minutos.
- 9
Depois retire o papel e deixe dourar por 30 minutos.
- 10
Bom apetite!
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