Bolo de banana fit
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Bolo de banana fit@ Ana Paula Barros Tilli
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Avatar de Ana Paula Barros Tilli Por Ana Paula Barros Tilli

Ingredientes (20 porções)

  • 6 bananas médias prata
  • uva-passa1 xícara de uva-passa
  • farinha de aveia1 xícara de farinha de aveia
  • farinha de trigo integral1 xícara de trigo integral
  • 1/2 xícara de açúcar demerara ou sucralose
  • ovo3 ovos
  • óleo de coco1/2 óleo de coco
  • 1 xícara leite desnatado
  • fermento em pó químico2 colheres de fermento em pó
  • canela em pócanela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Amasse 5 bananas e reserve.

  2. 2

    Reserve 1 banana picada em rodelas, junte os 3 ovos o açúcar, o óleo de coco e bata na batedeira logo após colocar o trigo integral a farinha de aveia, o fermento e por último o leite.

  3. 3

    Bata levemente até formar uma massa homogênea.

  4. 4

    Coloque a banana amassada e a uva-passa por último misturando com uma colher.

  5. 5

    Unte a forma com óleo de coco e farinha de trigo integral coloque as rodelas de banana picada e polvilhe canela em pó, coloque a massa por cima e leve ao forno médio de 30 a 40 minutos.

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