Name: Falsa casquinha de siri
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 cebola grande ralada; 2 dentes de alho espremido; 8 colheres de (sopa) de azeite; 5 tomates maduros, (sem pele e sem sementes) bem picadinhos; 2 tabletes de caldo de camarão amassados; 1 pacote de kani ralado; 1/2 lata de molho de tomate; 2 vidros de leite de coco, do pequeno (400 ml); 10 fatias de pão de forma sem casca e esmigalhados; 2 colheres de salsa picada; 2 colheres de coentro picado; 1 pacote de queijo ralado de (50 g); Pimenta e sal a gosto; 2 colheres de (sopa) farinha de rosca; 1 colher de (sopa) de queijo ralado

Falsa casquinha de siri

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@ Julia

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Por Ana Paula Marins

Ingredientes (8 porções)

1 cebola grande ralada
2 dentes de alho espremido
8 colheres de (sopa) de azeite
5 tomates maduros, (sem pele e sem sementes) bem picadinhos
2 tabletes de caldo de camarão amassados
1 pacote de kani ralado
1/2 lata de molho de tomate
2 vidros de leite de coco, do pequeno (400 ml)
10 fatias de pão de forma sem casca e esmigalhados
2 colheres de salsa picada
2 colheres de coentro picado
1 pacote de queijo ralado de (50 g)
Pimenta e sal a gosto

"Misturinha"

2 colheres de (sopa) farinha de rosca
1 colher de (sopa) de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque as fatias de pães picados no refratário (pequeno) com os dois vidros de leite de coco, deixando o pão bem encharcado, fazendo uma massa.
2
Refogue o alho e a cebola no azeite junte os tomates e o caldo de camarão.
3
Adicione o molho de tomate, o kani, os pães umedecido, a salsa o coentro, o queijo
4
não precisa untar o refratário.
5
Quando estiver pronta a massa, coloque em um refratário, e adicione a misturinha, para.
6
Gratinar.
7
"Misturinha":
Polvilhar por cima da casquinha de siri.
8
Leve ao fogo até gratinar.